La elaboración de los menús está adaptada a los gustos y las necesidades de las personas mayores y con dificultades de alimentación, y se incluirán dietas blandas, astringentes, celiacas, hiposódicas, hipocalóricas, rica en fibra, diabética, así como purés para la fácil masticación. Intentamos que estos platos mantengan en la medida de lo posible la misma composición del menú principal para que la persona siga disfrutando de la comida igual que en el pasado.

Bajo la modalidad de catering estos menús especiales se envasan en barquetas individualizadas, transportándose en frío, para su posterior retermalización.

También incluimos pequeños detalles en días señalados que rompan la monotonía del comedor.