Calidad y seguridad alimentaria

RESPONSABILIDAD CIVIL

LA EMPRESA TIENE SUSCRITA UNA PÓLIZA DE RESPONSABILIDAD CIVIL DE 1.800.000 EUROS.

Registro de sanidad alimentaria

La empresa posee dicho registro concedido por la Comunidad de Madrid con el número 26.4261/M.

Formación de Manipulador de Alimentos

Todo nuestro personal posee formación de Manipulador de Alimentos en base la legislación vigente, que obliga a llevar a cabo una formación continua de sus trabajadores mediante revisiones periódicas y actualización de sus conocimientos cuando se detecten malas prácticas o prácticas incorrectas de higiene.

AUDITORÍAS INTERNAS

Uno de nuestros objetivos siempre es garantizar la seguridad e higiene de los alimentos preparados y prevenir cualquier riesgo derivado del consumo de los mismos.Para lograrlo, se tiene en cuenta las normativas higiénicas de aplicación (legislación alimentaria en vigor y sistemas appcc), así como normas de reconocido prestigio. prueba de ello es nuestra iso:

  UNE-EN ISO 9001:2015

 

Homologación por la Consejería de Educación de la Comunidad Autónoma de Madrid

Estamos autorizados por dicha Consejería para poder contratar los servicios de alimentación en Colegios Públicos tanto en la modalidad de cocina en el propio centro como en la modalidad de catering.