Día internacional de la alimentación

Día internacional de la alimentación

Hoy celebramos el día mundial de la alimentación, desde SIC Restauración queremos hacer énfasis en el consumo de frutas y verduras.

​Es importante tomar 5 porciones de frutas y verduras al día, nosotros tratamos de incorporar la mayor cantidad posible en nuestros menús, pero es imprescindible que desde casa se fomente el consumo de una forma divertida y deliciosa.

Trucos para incluir la verdura en los platos de tus hijos:

     Cocina con ellos

Que se vean involucrados en la elaboración del plato, hará que se sientan orgullosos de poder ayudarte y por ello se coman el plato que habéis cocinado juntos.

      Que sea divertido

Crea formas y figuras, jugando con los colores que ofrecen las frutas y verduras.

      Quítale presión

Haz que tus hijos no lo vean como una obligación ,sino algo que quieran hacer por ellos mismos.

     Escóndelas

Convierte la pasta en una simulación, los espaguetis de calabacín son una propuesta que gusta mucho a los niños. Introduce poco a poco verduras en sus platos favoritos.

El super alimento del año: La cúrcuma.

En SIC Restauración apostamos por la cúrcuma, el nuevo super-alimento que consigue la misma función que los colorantes sintéticos pero siendo un producto natural que no es dañino para la salud.

Tras meses buscando alternativas a los colorantes sintéticos, nuestro departamento de I+D encontró en la cúrcuma el aliado perfecto para ofrecer una alimentación saludable a la vez que sabrosa y apetecible.

Estamos orgullosos de poder ofrecer menús libres de colorantes sintéticos a nuestros comensales, apostando por una alimentación saludable a partir de productos naturales que aportan grandes beneficios para la salud.

El nuevo super-alimento «la cúrcuma».

 

Tal y como afirma la revista «HOLA«, las propiedades más destacables de la cúrcuma son:

«Propiedades de la cúrcuma

El verdadero protagonista de la cúrcuma es su ingrediente más preciado: la curcumina, que posee grandes propiedades:

Anticancerígenas: varios estudios llevados a cabo por el centro estadounidense MD Anderson Cancer Center establecieron que la curcumina interfiere con la capacidad de las células cancerosas para desarrollarse, multiplicarse, sobrevivir e invadir tejidos sanos. Además, este ingrediente también estimula la apoptosis o la muerte de las células cancerosas.

-Antioxidantes: ayuda a proteger las células de la acción de los radicales libres.

-Antiinflamatorias: debido a la estimulación que ejerce de las glándulas suprarrenales para producir hormonas antiinflamatorias y mediante la reducción de los niveles de histamina, aliviando los dolores articulares y de artrosis.

El mejor aliado contra la diabetes

También eleva las defensas, previene las enfermedades del corazón y, usada como condimento en las comidas, ayuda a mejorar la digestión y a reducir los gases y la hinchazón. La cúrcuma, además, puede estimular la producción de bilis en el hígado y favorecer la asimilación de las grasas, un punto a favor para las personas que desean mantener la línea. «