A DISFRUTAR DEL VERANO!

En estos días de más calor no les apetece cocinar recetas sencillas? Les dejo dos recetas fresquitas que no te resistirás a probar… toma nota!

ENSALADA DE ESPINACAS: Sustituyendo la lechuga por otra alternativa: las espinacas frescas. Se pueden complementar con otros ingredientes como aguacate que da un sabor único a las ensaladas de verano y frutos secos, como las almendras o nueces.
Las espinacas ayudan a mantener la fuerza muscular, tienen un alto contenido de vitamina A y C, es una excelente fuente de minerales, contiene ácido fólico y vitamina K y, además, mejora la visión.

ENSALADA DE FRUTA: Puedes añadir cualquier fruta al gusto, aunque ten en cuenta que cuanto más cítricas más hidratan y refrescan. En este caso, hemos optado por añadir fresas, piña, kiwi, sandía, melocotón y limón.
Durante esta época apetece escaparse a la playa, montaña o el parque para aprovechar el buen tiempo. Una buena idea es llevar las ensaladas de verano en un bote de cristal, ya que es un sustituto del tupper rápido y fácil.

 

NOS VAMOS DE PICNIC?

Es la temporada perfecta para realizar actividades al aire libre con los niños. Organizar una excursión al campo y disfrutar en familia de un rico menú de picnic.
Principalmente los colegios organizan para estas fechas salidas con los alumnos donde después de un largo paseo un sabroso picnic viene de maravilla:
El nuestro tiene como comida base sándwiches de jamón, queso, salchichón, frutas (alimentos livianos que conservan todo su sabor y nutrientes) acompañado de agua y zumo. Fáciles de transportar. Es importante que estas comidas sean ligeras y atractivas para que los niños disfruten de estos días especiales.